À l’occasion du mois du consommer local, « Le restaurant burkinabè chez Mam Sank » à Ouagadougou met à l’honneur la richesse de la cuisine traditionnelle . Fondé par Mariam Sankara, alias Mam Sank, ce restaurant valorise les produits du Burkina Faso à travers des plats authentiques préparés avec des ingrédients locaux . Ainsi Offrant une expérience culinaire unique et culturelle à sa clientèle.

Valorisation des produits locaux

Le restaurant burkinabè de Mam Sank propose une large gamme de mets burkinabè réalisés à partir de produits locaux . Tels que le gonré, le zamnè, le koumvando, le gnon, le souman, le haricot, le babenda et le tchèguèlgvando. Des jus naturels à base de gingembre, du bissap et du lait complètent l’offre . Ainsi l’objectif est de promouvoir le savoir-faire culinaire local et de sensibiliser les Burkinabè à consommer ce qui est produit sur le territoire.

Buffet spécial pour le mois du consommer local des mets locaux burkinabè

Du 20 au 25 octobre, le restaurant propose un buffet spécial célébrant le mois du consommer local . Les plats sont accessibles dès 500 F CFA, permettant à tous de découvrir la gastronomie burkinabè . Ainsi les visiteurs peuvent goûter à des mets locaux burkinabè variés tout en soutenant les producteurs locaux . Et les femmes qui transforment les produits du pays.

Expérience culturelle et engagement local

Les clients, comme Marco Faso, apprécient non seulement la qualité des plats, mais aussi le soutien aux initiatives locales. À l’entrée, des producteurs burkinabè installent des stands pour exposer leurs produits locaux . Ainsi Combinant gastronomie et promotion des savoir-faire artisanaux du Burkina Faso.

Le restaurant burkinabè chez Mam Sank incarne l’esprit du mois du consommer local en offrant une expérience culinaire authentique des mets locaux burkinabè . Il promeut les produits du Burkina Faso, soutient les acteurs locaux et rappelle l’importance de valoriser la culture gastronomique nationale.